Herzlich Willkommen in Schindlers Ratsstube in Endingen am Kaiserstuhl

Werte und liebe Gäste,

wir heißen Sie in SCHINDLER’S RATSSTUBE herzlich willkommen.

Als direkte Nachfahren der hiesigen Auswanderer, die im Jahre 1842 nach Venezuela zogen,
haben wir mit unserer Familie unser neues Leben in der Heimat unserer Vorfahren
 in Endingen am Kaiserstuhl gefunden.

Aufgewachsen im elterlichen Hotel- & Restaurant in der venezolanischen Colonia Tovar
– die von den badischen Auswanderern gegründet wurde –
durfte ich vor 20 Jahren meine Kochausbildung am Kaiserstuhl absolvieren.

Mit großer Freude und Dankbarkeit
habe ich das Vertrauen von Emmi und Max Schindler erhalten,
SCHINDLER’S RATSSTUBE
in bewährter Weise mit meiner Familie fortzuführen.

Badische Spezialitäten aus Küche und Keller,
saisonal bereichert durch Gerichte aus Venezuela,
mögen unsere Gäste mit Genuss erfreuen.

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen
„Guten Appetit“ – „Ä Guetä“ – „G’sundheit“
buen provecho

Ihr
Ralf Muttach
mit Familie & Team

» Wo es gut schmeckt, da lassen sich die Götter nieder «, so sagt man. Wie hier, im Restaurant Schindlers Ratsstube in Endingen am Kaiserstuhl, nahe Riegel, Denzlingen und Breisach, an diesem herrlichen Fleckchen Erde in Baden Württemberg. Hier genießen Sie einen gemütlichen Abend mit Ihren Liebsten, zelebrieren ihre Familienfeier oder Firmenfeier in der gemütlichen Ratsstube in Endingen. Sie suchen den passenden Rahmen für eine Betriebsfeier, eine Feier, für Ihrer Hochzeit oder auch mal einen kleinen Seminarraum? Gerne, wir garantieren Ihnen schon heute einen erfolgreichen Ablauf Ihrer Veranstaltung. Unser Restaurant bietet ihnen 30 Sitzplätze, der Nebenraum mit 16-20 Sitzplätze und unsere Terrasse mit 40 Sitzplätze. Hier kocht der Chef noch selbst, der täglich im Dienste des Genusses das Küchenzepter schwingt und die täglichen Köstlichkeiten zubereitet. Von klassisch-herzhaft bis variantenreich-vegetarisch, immer bodenständig und auch ausgefallen. Unsere Küche ist wunderbar frisch, mit einem Schuss Raffinesse, und trotzdem international und regional – im Sinne von ehrlich. Nehmen Sie sich Zeit und genießen Sie, alles aus hochwertigen, Zutaten, versteht sich, begleitet von einem guten Tropfen aus unserer Weinkarte oder ein kleines Helles bis zu fruchtigen Aperitifs. Herzlich Willkommen in Schindlers Ratsstube in Endingen am Kaiserstuhl Ihre Familie Muttach und das Team des Restaurant Ratsstube

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